主持人:娱乐新天地,动感好生活,大家好我是高滟,我是北京通,再次在动感北京当中和大家见面了,听见刚才那首24节气歌了吗?
王一:大家好,我是王一,明天就是立春了,马上春天就要来了,能不高兴吗?
高滟:怎么着,开始准备春节的事了?
王一:这早点,我就是喜欢春天,再说了哪个青春年少的不喜欢春天呀?
高滟:咱们不带这样的,好好说话。
王一:成吧,我就稍微夸张了一点。我就是说明天一定要咬春饼。
高滟:吓我一跳,我以为你要咬人呢。
王一:明天要吃春饼,我还要扎春酒,办春宴。
高滟:大吃大喝啊?
王一:不懂了吧?在北京过立春自然要说说北京的立春风俗,这也是咱们北京通的主题啊。
高滟:原来如此,我也是地地道道的北京人,每年立春的时候北京人都要吃春饼,名曰"咬春"。这一习俗都两千多年了,可以追溯到晋朝,兴于唐代,唐人在立春日做春饼,并将它互相赠送取迎春之意。
王一:高滟竟如此上知古文下知历史,小生真是佩服佩服!
高滟:岂敢岂敢!
王一:既然说到历史悠久,咱们也奉献上一首历史悠久的歌吧,来自香港歌手张德兰的《春光美》。
音乐
王一:又陶醉了,听着这么优美的歌曲,吃着春饼,我相信咱们北京人肯定都会觉得特别的幸福。
高滟:这就幸福了?真没追求,咱们继续说说北京人是怎么样过立春这个节气的。
王一:别管怎么过,反正明天的酱鸭和酱牛肉肯定不好买,北京人好这口。
高滟:你知道北京人吃春饼讲究什么吗?
王一:讲究和着菜包子从头吃到尾,叫做有头有尾,取的就是吉利的意思。吃春饼的时候要全家人围坐在一起,把春饼放在蒸锅里,随吃随拿,为的吃的热乎劲。
高滟:值得一提的是,在明清时期,随着烹调技术的发展和提高,春盘改成了小巧铃珑的春卷,也成了宫廷的糕点第一,深受乾隆皇帝的赞赏,清朝满汉全席128道菜当中,春卷是9道点心之一。但是油炸食品还是少吃为好。
王一:高滟咱们别把这个变成《美食风尚》成吗?
高滟:这不是中国的民族风俗吗?不过说起立春吃春饼,我真得多说几句,北京人吃春饼特有讲究,酱肉也分很多种,卤肉是一种挂卤烤肉,还有熏鸡、酱鸭等等,吃的时候需要改刀切成细丝,这么吃才是真正的北京人呢。
王一:好么,真正的北京人要练刀工。
高滟:你就算了,你是边看边吃的那种。
王一:我还可以啊,怎么也能剩下一两个,下面又到我们有奖问答的时候了,就一个问题,立春吃春饼,吃烤鸭也得就薄饼对不对?你说吃春饼比吃烤鸭这饼大呢还是小啊?您只要发送短信大或者小,发送到95881039就可以了。这么着,只要您回答对了这道题,第一位听众和最后一位听众都可以获得我们的奖品。
高滟:到底是大还是小?
王一:咱们可说的是正确答案。
高滟:咱们下面先来听一首《春天花会开》。
音乐
高滟:没错,这里就是动感北京,我们就是要挑战你的狂笑极限,颠覆你的IQ神经。
王一:让你们欢乐一下,下面继续落实我们北京春的小单元。
高滟:老北京人立春这一天吃春饼,所谓春饼就是荷叶饼用两小块水面中间抹油擀成薄饼,熟了之后可以揭成两张。
王一:吃春饼是用来选菜吃的,菜包括熟菜和炒菜,炒菜简单,无非是炒鸡蛋,肉末炒粉丝之类的,熟菜就不太好预备了,酱鸭烧鸡等等就不太好一下备齐了。其实北京人吃春饼的乐趣一半也是在自己动手揭饼,抹菜,然后放口大嚼,很有点反古的味道。
高滟:和谐社会合家人一起吃春饼要的就是这种感觉。
王一:我们一起感觉一下,来听这首歌吧,来自张敬轩的《春天》。
音乐
王一:张敬轩的歌曲《春天》,虽然不是京味的春天,但是同样能够让人感觉到春天的美丽。
高滟:今天跟大家说北京人过立春的习俗。
王一:千万不要小看立春,里边有很深的文化蕴藏在里边,说到立春这个节气也有很深的文化内涵在其中啊。
高滟:我知道,立春是二十四节气之首,是一个反映季节和物候的节令。物候也叫候应,是指植物的生长荣枯和动物的活动和生育随季节和气候变化而产生的各种现象。
王一:立春一般是2月4号或者5号,立春这一天太阳是位于黄经315度,立春这天晚上7点,你要是仰望天空,北斗七星的斗饼是正指向东北。
高滟:24节气在我国的发祥极为久远,据《易·系辞》记载,伏羲氏仰观俯察,则河图、洛书而画卦。河图、洛书中已明确提出四时五方、八挂九宫概念,内含二至(冬至、夏至),二分(春分、秋分)及八节(二至、二分、再加四立即立春、立夏、立秋、立冬)等内容。
王一:24节气在几千年历史的长河中,有了长足的发展。它不光是一种历法,而且和气象学、物候学、农学、民俗学、文学艺术和民俗相结合,形成了博大精深的节气文化。因此我国的24节气堪称一部宏大的百科全书。用辉煌二字来形容24节气的历史发展是再恰当不过了。
高滟:真没想到,一个立春就让王一发了这么多的感慨,真是佩服佩服。
王一:今天和大家聊聊就是想提醒大家,明天立春的时候多吃点春饼,毕竟是春天来了,而新春佳节也快要到了。
高滟:下面我们一起听一首歌吧,来自阿桑的翻唱版本《野百合也有春天》。
音乐
高滟:动感新天地,娱乐好生活,大家好我是高滟。
王一:大家好我是王一,下面这个单元叫做娱乐也疯狂。
高滟:王一,你说现如今我国的最热门的导演是谁?
王一:最热门的就是张艺谋,陈凯歌,冯小刚。
高滟:英雄所见略同,今天就感受一下他们的作品,也让大家一起感受一下这些热门导演的最新的经典大作。
王一:首先说张艺谋,他的古装大片《满城尽带黄金甲》,他生生用几亿的重金打造了这么一个破格之作,以奢靡的美术以及无人能及的声势横刀挤出了黄金甲。
高滟:并且票房记录一个接着一个被打破,张艺谋的《黄金甲》真的是满载而归了,所以作为今天我们热门导演的第一主选合格。
王一:这部电影给我们留下了两首非常动听的歌曲,当然都是周董,周杰伦带来的。
高滟:让我们一起欣赏周杰伦带来的歌曲《黄金甲》。
音乐
王一:《黄金甲》真是很有气势,很有大片的感觉。
高滟:有大片当然也有温情之作,并且已经可以达到了伤情的地步了。
王一:这就是刘伟强导演的《伤城》。
高滟:这部电影在香港的上影票房已经超过了《黄金甲》。
王一:刘伟强导演的作品大多挑不出什么毛病,成熟的商业性,这次《伤城》又保持住了商业片的水准,而且同时又让人感受到了他们倾注其中的对香港这个城市的感情。
高滟:很多人看了之后都是对香港这个城市产生了特别美好的向往,下面我们一起听一听这部电影的录音片断吧。
王一:希望大家能够在充满张力的剧情当中感受到导演的功力。
电影片断
高滟:怎么样?这就是电影《伤城》的片断。
王一:高滟,我相信,作为女孩看这部电影和男孩肯定有完全不同的感受,因为女孩毕竟有梁朝伟、金城武这样的帅哥。
高滟:当然了,而且这部电影首先看的是金城武然后是梁朝伟,所以在这部电影当中金城武的风头盖过了梁朝伟。
王一:咱们别跑题了,咱们说的是热门导演秀,咱们说说导演刘伟强,在悬念的营造和节奏的控制方面影片基本上是成功的,刘伟强在说故事方面已经到了基本说不出毛病,不过《伤城》的缺陷就在于特别段落的气氛营造有些刻意,而且让人对故事投入的细节制造的不够,多少有些潦草。
高滟:你也太挑剔了吧?
王一:我估计我说出这个观点肯定有很多女孩给我不同的意见,就算我一家之言吧,我相信导演也是乐于听到批评的。
高滟:我觉得这部影片拍得已经是非常精采了,而且我觉得应该以鼓励为主。
王一:当然了,而且这部电影的票房已经说明了一切,还用说?
高滟:电影片中何韵诗演唱的主题歌《伤城秘密》也是非常的深沉有韵味的。
王一:估计很多人没有听到这首歌,希望你能喜欢,来自何韵诗的《伤城秘密》。
音乐
高滟:娱乐也疯狂,这里依然是动感北京,我是高滟。
王一:我是王一,刚才说了那么多热门导演,其中冯小刚和陈凯歌他们的导演功力还在,我们看到下一步影片出来的时候再说也不迟。
高滟:那其他几位导演呢。
王一:在中国电影越来越强调娱乐性的当前,电影作为人们记录载体的文化职能似乎被很多人遗忘了,贾樟柯的风格坚持为娱乐时下的中国电影保持了一份人文动力,把第六代电影人带上了一个文化高度。
高滟:你的评价挺高的,不过挺可惜的,他的《三峡好人》我还没看过。
王一:这就是贾樟柯的问题,我觉得他最大的问题就是如何让他的电影走向观众走向电影院。
高滟:这真是一个问题,我觉得用明星主演可能是个路子,比如张之亮的一部刘德华的《墨功》就让人刮目相看。
王一:《墨功》用宏观的角度来看,这部影片不失为一部有气魄的力作,张之亮打造了自己心目当中的战火,导演的大胆也是让人钦佩之至,在影片当中有大军团的调度,一些攻城、守城的细节挺精细的,而且在中国影视上第一次显现了当年那种过云梯式的景象,想来张之亮导演功力并不均匀,只是香港那样恶化的电影环境约束了他,假若给本片找一个好点的编剧或者是历史顾问,也可以令影片有千均之势,显然一己之力也难为大成。
高滟:说的有点神,还是展示一下这位优秀导演的经典之作吧。
王一:好,下面就来听听来自张之亮和刘德华的《墨功》。
电影片断
高滟:好了我们已经展示了不少导演了,但我觉得这些好象都是电影导演,电视剧的导演有没有热门人物?
王一:我自己觉得这几年的热门导演一个是尚敬,还有一个是高希希,还有《贻笑大方》的导演叶京。
高滟:高希希导演有很多他指导的电视剧都是热门之作。
王一:没错,但我最看好的还是去年他指导的一部电视剧。
高滟:你说的一定是《新上海滩》吧?
王一:没错,就是这部电视剧,这部电视剧应该是非常精采的,毕竟这部电视剧当年给人留下的印象实在太深了。
高滟:我们也期待这部电影能够早日上市。
王一:我们最后来听听这部《新上海滩》新配套的国语版主题曲怎么样?
高滟:等等,咱们再重复一下上半段节目当中提出的问题。
王一:您觉得春饼是比吃烤鸭的薄饼大还是小,发送短信到95881039就可以了。
高滟:移动联通小灵通都可以。
王一:只要您回答对了这个问题的第一位听众或者是最后一位听众都可以获得我们的奖品,我们也会在周一的节目当中公布答案和获奖名单。
高滟:好了,下面我们就一边听歌一边发短信吧,高滟。
王一:王一,感谢您的收听,我们下周一动感北京不见不散。
高滟:再见。
音乐

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